Introdução à História da Medicina Biológica-Naturista

• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente da Comissão de Medicina Naturista adscrita ao Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM).
• Dr. Karmelo Bizkarra Maiztegi. Casa de Repouso Zuhaizpe.

Visão Biológica da Disfunção Orgânica

• Dr. Horacio Kinast Feliú. Sociedad Científica de Chile. Academia Ibero-americana de Medicina Biológica e Odontoestomatologia.

Bioquímica Nutricional

• Dr. José Mataix Verdú. Catedrático de Fisiologia. Universidad de Granada.
• Dr. Fermín Sánchez de Medina. Catedrático de Bioquímica e Biologia Molecular do Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos da Universidad de Granada.

Avaliação do Estado Nutricional

• Dr. Luis García Diz. Professor Titular de Nutrição. Universidad Complutense de Madrid.
• Dr. Juan Llopis González. Professor Titular de Fisiologia. Professor da Escuela de Nutrición da Universidad de Granada.

Necessidades Nutricionais do Organismo Humano

• Dr. José Mataix Verdú. Diretor do Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos da Universidad de Granada. Diretor da Área de Saúde e Nutrição da Fundação Universitária Iberoamericana.
• Dr. Juan Llopis González. Professor Titular de Fisiologia. Professor da Escuela de Nutrición da Universidad de Granada.
• Dr. (c) Iván Iglesias Cid. Professor da Facultad de Nutrición Humana y Dietética da Universidad Ramon Llull (Barcelona).

Alimentação Naturista e Sensibilidade Alimentar

• D. Jesús Calderón Amigo. Licenciado em Farmácia pela Universidad de Valencia. Especialista em análises clínicas pela Escuela de Análisis na Universidad Compluense de Madrid. Diretor adjunto do Centro de Diagnóstico Biotecnológico Dr. Calderón.
• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente da Comissão de Medicina Naturista adscrita ao Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM).

Fitoterapia

• Sra. Silvia Fanlo Alegre. Licenciada em Farmácia. Universidad de Barcelona. Mestre em Indústria Farmacêutica e Parafarmacêutica pelo Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica (CESIF).
• Sra. María Rafaela Rosas Morales. Licenciada em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidad de Barcelona. Licenciada em Farmácia. Universidad de Barcelona. Mestre em Administração e Direção de Empresas Agroalimentares pela Universidad de Barcelona - I.G.I.A.

Aromaterapia

• Sra. Susanna N. Puchades Santos. Licenciada em Ciências Biológicas: Especialidade Botânica. Universidad de Barcelona.
• Dr. Roberto Vimbert. Licenciado em Medicina e Cirurgia pela Universidad Juárez Autónoma de Tabasco e Pós-graduado em Saúde Pública e Métodos de Pesquisa Biomédica da Universidad Autónoma de Barcelona.
• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente da Comissão de Medicina Naturista adscrita ao Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM).