Informação do Programa

Mestrado Internacional em Auditoria
e Gestão Empresarial

Em Colaboração com:

Programa de Estudos

  • 1ª Parte: ESTATÍSTICA E FINANÇAS
    1. ESTATÍSTICA BÁSICA
    2. AMOSTRAGEM ESTATÍSTICA
    3. MATEMÁTICAS FINANCEIRAS
    1. ESTATÍSTICA BÁSICA

      Essa disciplina proporciona ao estudante o conhecimento dos conceitos básicos de estatística descritiva, probabilidade e inferência estatística, sob uma ótica eminentemente prática.

      Estatística descritiva
      Estatística univariante. Média, moda e mediana. Variação, desvio típico e outras medições de dispersão e localização. Estatística multivariante. Correlação entre variáveis. Co-variação.
      Representações gráficas
      Gráficos de barras e setores. Gráficos de caixa. Histogramas.
      Probabilidade e inferência estatística
      Cálculo de probabilidades. Teorema de Bayes e da probabilidade total. Distribuições estatísticas. Inferência. Estimativa pontual.
      Intervalos de confiança.
      Construção e interpretação.
    2. AMOSTRAGEM ESTATÍSTICA

      Essa disciplina proporciona ao estudante o conhecimento prático em torno dos distintos métodos de amostragem à disposição dos profissionais de auditoria, assim como os procedimentos para a seleção e determinação dos tamanhos de amostragens.

      Amostragem Aleatória Simples (MAS)
      Amostragem Sistemática Linear (MSL)
      Amostragem com Probabilidades Proporcionais ao Tamanho (MPPT)
      Amostragem Polietápica
      Amostragem Bifásica
      Obtenção de amostras
    3. MATEMÁTICAS FINANCEIRAS

      Essa disciplina introduz o aluno no estudo do fenômeno da avaliação financeira, especialmente através das leis de avaliação utilizadas na prática.

      Introdução e leis financeiras
      Introdução ao mundo das finanças. Comparação entre capitais. As leis financeiras: requisitos a cumprir.
      Leis financeiras utilizadas na prática.
      Capitalização simples. Capitalização composta. Comparação entre leis de capitalização. Desconto comercial.- Desconto racional. Desconto composto. Comparação entre as leis de desconto.
      Tipos de juros
      Tipo de juro anual. Tipo de juro nominal. Fracionamento do tipo de juro anual.
      Avaliação de rendas financeiras básicas
      Rendas constantes de vida integral, temporária, imediatas, diferidas, de pagamento antecipado e de pagamento vencido. Rendas de crescimento aritmético. Rendas de crescimento geométrico.
      Letras do tesouro, bônus e obrigações
      Emissão. Amortização. Pagamento periódico de juros ou de acumulados.
      Empréstimos
      Anualidade, capital amortizado, juros e capital vivo. Empréstimo francês. Empréstimo de amortização constante. Empréstimo americano.
      Tipos de juros implícitos e fowards
  • 2ª Parte: Contabilidade, Financiamento e Tributação Internacional
    1. FINANCIAMENTO E TRIBUTAÇÃO INTERNACIONAL
    2. NORMAS INTERNACIONAIS DE CONTABILIDADE
    1. FINANCIAMENTO E TRIBUTAÇÃO INTERNACIONAL

      Essa disciplina permite ao aluno obter um conhecimento teórico da tributação, com implicações práticas em matéria de tributação internacional e de principais ativos financeiros modernos negociados internacionalmente.

      Teoria da Fazenda Pública e da Tributação
      Justificativa da tributação, Base imponível, Sujeito passivo, tipos de impostos.
      Fiscalidade internacional
      Necessidade e situação atual. Tratados de dupla imposição.
      Operações financeiras internacionais
      Banco. Bolsa. Operações internacionais de financiamento. Engenharia financeira.
    2. NORMAS INTERNACIONAIS DE CONTABILIDADE

      A disciplina introduz o aluno no estudo das Normas Internacionais do IASB, de sua filosofia e de suas principais aplicações.

      1. O IASB
      História, estrutura interna e processos.
      O Quadro conceitual do IASB
      Propósito e situação atual. Usuários. Necessidades de informação. Os elementos da informação financeira. Avaliação.
      Aplicação das Normas Internacionais aos principais elementos patrimoniais dos estados financeiros internacionais
      Capital e reservas. Reconhecimento de receitas. Instrumentos financeiros.
      Princípios de transparência
      Elaboração dos Estados Financeiros. Apresentação dos Estados Financeiros. Conteúdo dos Estados Financeiros.
  • 3ª Parte: Contabilidade Superior
    1. ANÁLISE DE ESTADOS FINANCEIROS
    2. CONTABILIDADE DE GESTÃO
    3. CUSTOS TOTAIS DA QUALIDADE
    4. CONTABILIDADE PÚBLICA E ORÇAMENTÁRIA
    1. ANÁLISE DE ESTADOS FINANCEIROS

      O objetivo dessa disciplina é levar o aluno a conhecer os conceitos de análise e diagnóstico dos estados financeiros, introduzindo as técnicas e os procedimentos de análise para que ele possa formar uma opinião em torno da situação patrimonial, financeira e econômica da empresa objeto da análise. Trata-se de fazer com que o aluno adquira os conhecimentos suficientes para que, mediante a informação contábil e a metodologia correspondente, seja capaz de emitir um diagnóstico sobre a situação econômica e financeira da empresa, e sobre sua futura projeção.

      Estados Financeiros Básicos
      Estados Financeiros complementares
      Introdução à análise dos estados financeiros
      Análise Estrutural
      Análise da liquidez
      Análise da solvência
      Análise econômica
      Análise de Rentabilidades
      Análise setorial da empresa
      Diagnóstico global de uma empresa
    2. CONTABILIDADE DE GESTÃO

      O objetivo da disciplina é proporcionar ao aluno um adequado conhecimento da contabilidade interna da empresa de modo a lhe permitir desenvolver sua aplicação. Começa-se definindo o conteúdo da Contabilidade de Gestão e sua inter-relação com a Contabilidade Financeira. É abordada a problemática relacionada à classificação, à localização e a atribuição do custo de modo a permitir a obtenção do custo de produção. Posteriormente, tomando como base o custo calculado, é aplicada para guiar a tomada de decisões racionais na empresa que permitam a eficiente utilização dos recursos produtivos.

      Conceitos básicos da contabilidade de custos
      O custo dos recursos
      O ciclo contábil interno
      Sistema de contabilidade de custos por processos ou departamentos
      Sistema de contabilidade de custos por ordens de fabricação ou pedidos
      Sistema de contabilidade de custos baseado nas atividades
      Sistemas de contabilidade de custos parciais-completos
    3. CUSTOS TOTAIS DA QUALIDADE

      O objetivo da presente disciplina é levar o aluno a aprofundar-se no estudo da ampla bibliografia existente sobre Custos Totais da Qualidade, efetuando uma profunda revisão doutrinal sobre o tema e selecionando as contribuições melhor contempladas por suas bases conceituais, de modo a proporcionar ao aluno a desenvoltura necessária à quantificação do Custo Total da Qualidade.

      A importância do custo da qualidade como instrumento de gestão
      Compreender a importância do tema de modo a se ter a capacidade de transmitir sua relevância a terceiros, contribuindo assim para estender o uso da ferramenta entre as organizações. Destacar brevemente pessoas e acontecimentos que desempenharam um papel fundamental no desenvolvimento do estudo de tal custo.
      Análise conceitual do custo da qualidade
      Definir o que é o custo total da qualidade. Conhecer sua composição, assim como as classificações mais relevantes existentes a respeito. Aprofundar nas bases conceituais do estudo do custo total da qualidade de modo a adquirir a capacidade de delimitar os elementos suscetíveis de formarem parte desse custo em suas distintas categorias. Reconhecer a existência dos denominados custos intangíveis da qualidade pelas dificuldades inerentes a sua quantificação.
      Integração do custo total da qualidade na contabilidade de gestão através dos sistemas de custos baseados nas atividades
      Destacar a idoneidade dos sistemas abc para propiciar confiança à contabilidade de gestão visando a quantificação do custo total da qualidade.
      Método de quantificação do custo total da qualidade por meio das queixas dos clientes
      Permitir às organizações que começam seu caminho pela qualidade beneficiar-se com as vantagens derivadas da implantação de todo sistema de custos totais da qualidade. Com esse capítulo se ensiná o aluno a aproximar o custo total da qualidade utilizando um simples método baseado na quantificação das queixas efetuadas pelos clientes.
      Análise e comunicação do custo total da qualidade
      Aprender a apresentar e analisar de maneira simples (com o objetivo de tornar acessível a ferramenta ao maior número possível de organizações) a informação sobre o custo total da qualidade.
    4. CONTABILIDADE PÚBLICA E ORÇAMENTÁRIA

      A disciplina proporciona os conhecimentos necessários à compreensão dos estados contábeis públicos, especialmente o orçamento.

      Economia pública e gestão pública
      Economia pública e setor público. Escolha pública. O Estado de bem-estar social. Economia pública internacional. Fundamentos de gestão pública. Economia política do setor público. Processos orçamentários e disciplina fiscal. O orçamento como instrumento de política econômica. Orçamentação, contabilidade e controle da gestão pública.
      Orçamentação
      História e conceito do orçamento. Conceitos orçamentários. Técnicas de pré-orçamentação. Aplicação prática da pré-orçamentação. Benchmarking orçamentário. Orçamentação plurianual. Análise da orçamentação em casos particulares
      Análise comparativa da composição internacional do orçamento
      Tendência européia da composição do gasto. Evolução do gasto público. Tendência da América Latina na composição do gasto. Evolução do gasto público. Tendência dos Estados Unidos na composição do gasto. Evolução do gasto público.
      Contabilidade pública
      Conceitos de contabilidade pública. Sistemas de informação contábil para as administrações públicas.
      Implicações das normas internacionais sobre a contabilidade pública e orçamentária
      NIC, NIIF e NIA: as normas internacionais de contabilidade. (NIC/IAS). As normas internacionais de informação financeira. (NIIF/IFRS). As normas internacionais de auditoria (NA/I)
  • 4ª Parte: Auditoria
    1. INTRODUÇÃO À AUDITORIA DE CONTAS
    2. PLANEJAMENTO E ADMINISTRAÇÃO DA AUDITORIA
    3. EVIDÊNCIA DOCUMENTAL E MATERIALIDADE
    4. PROCEDIMENTOS DE AUDITORIA POR ÁREAS
    5. RELATÓRIOS DE AUDITORIA
    1. INTRODUÇÃO À AUDITORIA DE CONTAS

      Neste tema, pretende-se facilitar aos alunos os conceitos habituais de auditoria, abordando sua obrigatoriedade e os organismos emissores de normas. Do mesmo modo, facilita-se informação relativa aos requisitos para o exercício da profissão de auditor de contas e sua responsabilidade.
      Encerrando essa introdução, expõem-se as normas de auditoria geralmente aceitas e os conceitos básicos das fases de realização de uma auditoria.

    2. PLANEJAMENTO E ADMINISTRAÇÃO DA AUDITORIA

      Nesse tema, são expostas as metodologias básicas de planejamento e administração da auditoria. Parte-se do momento que o cliente solicita o encargo, passando pela solicitação de informação prévia até se chegar à elaboração do plano de ação.

    3. EVIDÊNCIA DOCUMENTAL E MATERIALIDADE

      Explica-se ao aluno a importância da evidência documental e da materialidade em uma auditoria mediante a determinação das provas de auditoria necessárias a realizar em função das situações na empresa.

      Do mesmo modo, explica-se o conceito de revisão analítica estabelecendo a importância de se ver o conjunto global das contas anuais.

    4. PROCEDIMENTOS DE AUDITORIA POR ÁREAS

      Facilitam-se ao aluno os procedimentos e os papéis de trabalho para a auditoria por áreas. As áreas de auditoria são: Gastos de Estabelecimento e Imobilizado Imaterial. Contas Financeiras de Ativo e Passivo. Imobilizado Material. Fornecedores e Credores. Devedores. Imobilizado Financeiro. Capital Social e Reservas Patrimoniais. Provisões para Riscos e Gastos. Estoques. Ajustes por Periodização de Ativo e Passivo. Contas de Perdas e Ganhos. Conceitos Fiscais e Fatos Posteriores.

    5. CONCLUSÕES E RELATÓRIOS DE AUDITORIA

      Nesse tema, facilitam-se ao aluno conhecimentos relativos às conclusões a que se chega após o trabalho de campo, e a que aspectos devam ser considerados no futuro para a realização de auditorias na entidade, a necessidade da discussão de ajustes e reclassificações com a direção da empresa, modelos de relatórios de auditoria, segundo as normas técnicas de auditoria e modelos de relatório de controle interno, indicando-se as recomendações de funcionamento interno da entidade que se tenham detectado durante a auditoria.

  • 5ª Parte: Estratégia
    1. Direção e Planejamento Estratégico
    2. Planejamento e Gestão de Projetos
    3. e-Business e sua Integração aos Sistemas Corporativos de Gestão
    1. DIREÇÃO E PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

      Nessa disciplina, propicia-se o pensamento estratégico e um treinamento com ferramentas e mecanismos que facilitam a gestão contemporânea, aceitando-se a gestão da mudança como algo inapelável dentro dos âmbitos instáveis e variáveis em que as organizações se desenvolvem.

      A gestão da mudança como substrato da organização
      Introdução. A mudança pessoal e organizacional. Alguns modelos para a implantação da mudança organizacional. A resistência à mudança. A participação no processo de mudança estratégica. Casos práticos.
      A direção estratégica como um modelo de mudança
      Introdução. O pensamento estratégico e a direção estratégica. Apresentação de um modelo de mudança estratégica validado internacionalmente. A matriz DAFO. Casos práticos.
      A implantação da direção estratégica
      Introdução. Cenários estratégicos. A visão. Análise do sistema de valores que dá sustentação à estratégia. Elaboração de estratégias empresariais. Objetivos e critérios de medição. Novos Negócios: crescimento, consolidação, revitalização. Casos práticos.
    2. PLANEJAMENTO E GESTÃO DE PROJETOS

      Essa disciplina é de natureza operacional e pretende fornecer as ferramentas para o desenvolvimento de um plano operacional a partir de um plano estratégico.

      O projeto
      Conceito de projeto. Conceito. Classificação. Gestão de projetos.
      Gestão da integração e do alcance: Planejamento
      Rumo ao plano do projeto. Formulação do problema. Solução do problema. Caderno de notas do projeto. Fases de um projeto.
    3. e-Business e sua integração aos Sistemas Corporativos de Gestão

      Essa disciplina proporciona uma ampla e extensa visão do conceito e da noção de integração empresarial mediante a informação, abordando a integração sob os aspectos organizacional e tecnológico e os conceitos essenciais da integração baseada em TICs como ERP, SCM e CRM.

      Visão organizacional da integração: fornecimentos, clientes e sistemas
      Introdução. Fundamentos. Cadeia de valor. Exemplo de Integração de Cadeias de Fornecimentos. Reflexões.
      Visão tecnológica da integração: aspectos conceituais da integração e-business
      Importância do e-business. Mudança organizacional. Estratégia de negócio. E-Business: implementação.
      Sistemas de Planejamneto Empresarial (ERP)
      Aspectos conceituais. Integração na gestão da informação. Integração de ERPs. Escolha do fornecedor. Impacto estratégico no retorno do investimento.
      Gestão de recursos humanos na era digital
      Introdução. A mudança nas empresas. Gestão de recursos humanos. A tecnologia na gestão do recurso humano.
      Gestão das relações com os fornecedores (SCM)
      Introdução. A cadeia de fornecimentos. Definição. Gestão da cadeia de fornecimentos. Entrada em funcionamento do SCM no e-business. Reflexões.
      Gestão de Relações junto aos Clientes (CRM)
      Introdução. Aspectos conceituais. Estratégia. Implementação. Escolha do fornecedor. Integração.
  • 6ª Parte: Recursos Humanos
    1. Gestão Estratégica de Recursos Humanos
    2. Ética Empresarial e Responsabilidade Social Corporativa
    1. Gestão Estratégica de Recursos Humanos

      Essa disciplina se volta ao desenho do âmbito conceitual e metodológico visando levar o aluno a reconhecer o enfoque sistêmico e estratégico da atual Gestão de Recursos Humanos (GRH).

      Estratégia e Gestão de Recursos Humanos
      Caracterizar a atual gestão estratégica dos recursos humanos. Diferenciar modelos de gestão de recursos humanos que possibilitem sua manifestação sistêmica e estratégica.
      GRH: Tecnologia para diagnóstico, projeção e controle
      Construir uma tecnologia para diagnóstico, projeção e controle da gestão de recursos humanos. Utilizar técnicas e instrumentos para a realização da tecnologia de GRH antes enunciada.
      Planejamento estratégico de RH e otimização de planilhas
      Interpretar o processo integrador e sistêmico no qual se constitui o planejamento estratégico dos recursos humanos. Determinar e otimizar planilhas junto à consideração de seus principais indicadores tangíveis e intangíveis.
    2. Ética Empresarial e Responsabilidade Social Corporativa

      Essa disciplina apresenta os principais conceitos para que o aluno domine a importância e a vigência da Ética Empresarial e da Responsabilidade Social Corporativa, reconhecendo-as como ferramentas eficazes para o alcance da competitividade. Ao finalizar o estudo dos três capítulos, o estudante deve conhecer a fundo os conceitos de ética e responsabilidade social, a vigência e o caráter universal desses conceitos, compreendendo os padrões éticos e sua relação com a eficácia empresarial. Igualmente, deverá dominará o conhecimento em torno da relação entre ética empresarial, valores, competitividade, eficiência e eficácia, sendo capaz de estabelecer as vias e as ações necessárias para que a empresa (e/ou o líder da empresa) possua um comportamento ético e responsável.

      Fundamentos da Ética Empresarial e da Responsabilidade Social
      Evolução histórica da Ética. Seu caráter universal. Autores mais representativos no contexto do estudo da Ética. Definição de Ética. Métodos de estudo. Razões para atuar com inteligência. Necessidade de considerar os interesses alheios. Atuação ética, perspectiva da empresa. Padrões éticos e eficácia empresarial. Princípios fundamentais da Ética Empresarial. Necessidades de um plano de vida. Ética, legalidade e valores. Valores compartilhados. Por que o crescente interesse em torno da ética empresarial? Exercícios.
      Necessidade da Ética Empresarial e da Responsabilidade Social
      Conceito de empresa e de sociedade. Problemática das pequenas e médias empresas. A empresa como sistema e parte integrante da sociedade. A empresa como sistema produtivo. Ética e Sociedade. O caráter ordenador da Ética na Sociedade. A Ética Empresarial. A Ética e a competitividade. A Responsabilidade Social Corporativa, prioridades e finalidade de uma empresa ética. A sustentável gestão da empresa. A responsabilidade para os clientes, os empregados e outros stakeholders. A formação ética como necessidade para a obtenção de um clima de negócios mais seguro. Vantagens do alcance de um código de ética totalmente estabelecido. Aspectos negativos da má utilização da Ética nas organizações. Casos e Exercícios.
      O fator humano como centro da Ética Empresarial e da Responsabilidade Social
      As pessoas como fonte de renda e não de custos. As avaliações em torno dos Recursos Humanos (RH). A evolução do capital humano e do capital intelectual. Cultura empresarial, motivação, sentido de pertinência e liderança. Variáveis da atuação ética de uma comunidade empresarial. Conjugação do clima organizacional, da comunicação e da autoridade para determinar valores éticos. Relação da Ética Empresarial com as atuais tendências da gestão. Inovação, ciência e tecnologia. A ética e o comércio eletrônico. Exercícios.
  • 7ª Parte: Organização e Qualidade
    1. Gestão da Qualidade ISO 9001 e Auditoria
    2. Prevenção de Riscos no Trabalho: OHSAS 18001
    3. Gestão Ambiental ISO 14001 e Auditoria
    4. Gestão e Direção de Operações
    5. Logística
    1. Gestão da Qualidade ISO 9001 e Auditoria

      Os sistemas de gestão da qualidade baseiam-se, em sua maioria, na norma internacional UNE EN ISO 9001 ou nos modelos de excelência empresarial, como o europeu EFQM.

      A partir de um enfoque eminentemente prático, esse Programa constitui um ótimo referencial para aqueles fornecedores que se vejam na necessidade de implantar um sistema de gestão da qualidade, seja por exigência de seus clientes, seja pela obrigatoriedade de cumprimento das diferentes normas legais aplicadas no setor.

      Sistemas de gestão da qualidade
      Apresentação dos Sistemas de Gestão da Qualidade. Que é ISO 9000:2005? Erros comuns em torno da ISO 9001:2000. Evolução da ISO 9000 no mundo. Os 8 princípios de Gestão da Qualidade. Gestão e Controle de Processos. O Processo de Certificação. Plano de Implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade. E depois da certificação ISO 9001:2000? Novidades da nova versão do ano 2000 da ISO 9000. Guia rápido da mudança com relação à versão de 1994.
      O dia-a-dia da norma ISO 9001:2000
      Documentação dos Sistemas de Gestão da Qualidade. Gestão Informatizada da Documentação. Sistemas de Gestão em Setores Específicos: o setor da automoção e o setor da alimentação.
      Auditoria da qualidade
      Definição de auditoria. Princípios de auditoria. Gestão dos princípios de auditoria. Desenvolvimento da auditoria. Papel e responsabilidades dos guias e observadores. Recusar auditores. Competência e avaliação dos auditores. Manutenção e melhoria da competência. Avaliação do auditor. Questionário de auditoria.
      Apêndice
      Relação de organismos de certificação da qualidade.
      Caso prático
      Caso prático desenvolvido em torno de uma empresa voltada à fabricação e à comercialização de metais sanitários, e que constitui uma aplicação prática dos pontos anteriores.
    2. Prevenção de Riscos no Trabalho: OHSAS 18001

      Essa disciplina proporciona algumas noções básicas em torno dos pontos mais importantes ligados à prevenção de riscos no trabalho, desde a introdução ao conceito até a criação de um modelo de gestão e auditoria.

      Introdução às condições de trabalho e saúde
      Apresentação. Breve história da prevenção de riscos no trabalho. Relação entre trabalho e saúde. Ambiente profissional. Danos derivados do trabalho. Aspectos básicos da higiene industrial. Riscos. Técnicas específicas para o controle dos riscos no trabalho. Prevenção-proteção.
      Os acidentes e a segurança no trabalho
      Introdução. Definições. Q são acidentes de trabalho? Importância dos acidentes de trabalho. Origem dos acidentes de trabalho. Segurança no trabalho: conceitos e bases históricas. Técnicas de segurança.
      Modelos de gestão de prevenção de riscos no trabalho
      Método de controle total de perdas. Método Du Pont. Sistema de gestão de prevenção de riscos no trabalho. Modelo lei de prevenção de riscos no trabalho.
      Conteúdos dos modelos de gestão
      Os sistemas de gestão. Política de prevenção de riscos no trabalho. Organização. Elementos do modelo. Auditoria. A avaliação de riscos. Técnicas de identificação contínua de riscos. Implantação de um modelo de gestão. Adapatação da norma ISO 14001. Modelo OHSAS 18000.
      Caso prático: Integração de sistemas
      Exposição do problema. Desenho do sistema integrado de gestão: política ambiental e de prevenção. Planejamento: identificação de requisitos legais, avaliação de aspectos ambientais e de riscos no trabalho, estabelecimento de objetivos e metas, programas de gestão. Elaboração da documentação: manual de gestão, procedimentos e formatos, instruções de trabalho. Conclusões e proposta de trabalho futuro.
    3. Gestão Ambiental ISO 14001 e Auditoria

      São descritos os Sistemas de Gestão Ambiental (SGA) como ferramentas de organização e formalização dos procedimentos aplicados pela empresa ao considerar os aspectos ambientais em todas as suas atividades. Nesse sentido, expõem-se de uma forma didática e clara os passos necessários à implementação desse instrumento de gestão ambiental, orientado à proteção do meio ambiente e à redução das barreiras ao comércio internacional.

      Sistemas de gestão ambiental na empresa
      Introdução. Que é SGA. Para que servem e por que se implantam SGAs. Quem pode implantar um SGA. Partes envolvidas na implantação de um SGA. Como se implantam os SGAs. Escolha do SGA. Balanço mundial da implantação da norma ISO 14001.
      A norma ISO 14001
      A família de normas ISO 14000. Estrutura do documento ISO 14001. Definições. Objetivos e alcance da norma ISO 14001. Princípios básicos da norma ISO 14001. O ciclo de melhoria contínua. Implantação da norma ISO 14001: requisitos, decisão e compromisso inicial, revisão ambiental inicial, política ambiental, planejamento, implementação e operação, verificação. Revisão pela Direção. Certificação do SGA segundo a norma ISO 14001. Gestão integral da qualidade e do meio ambiente.
      Auditoria ambiental
      Introdução. Processo de uma auditoria ambiental. Caso prático: auditoria de uma empresa de alimentação. Manual de Auditoria.
      Caso prático: estudo didático de uma implantação
      O caso RICOTE S.A. Estabelecimento do problema. Etapa 1: o compromisso ambiental. Etapa 2: revisão inicial. Etapa 3: A RICOTE S.A redige sua política ambiental. Planejamento do Sistema de Gestão Ambiental. Construção do manual: procedimentos. Comprovação - medidas corretivas. Auditorias.
    4. Gestão e Direção de Operações

      Nessa disciplina são abordadas as atividades englobadas pela gestão de operações e logística a partir dos aspectos mais estratégicos vinculados às decisões de longo prazo como a concepção e a definição de produto (o que oferecemos?) e o desenho e a análise do processo (como o obtemos?), passando pelas decisões táticas e operacionais de planejamento presentes na atividade para médio e curto prazos (quanto, como e onde o oferecemos?), com o apoio indiscutível das atividades logísticas que tornam viável o plano. Neste sentido, a logística é vista como a maneira de dar uma oportuna resposta às exigências de um menor custo possível.

      Desenho de Sistemas de Produção
      Prognósticos
      Planejamento e Controle da Produção
      Sistemas Sincronizados de Produção
      A gestão da cadeia de fornecimento
      Introdução. A gestão do sistema logístico. Cadeia de fornecimentos. Importância da logística e da cadeia de fornecimentos. Os custos da logística. A logística como serviço. As linhas de fornecimentos e de distribuição globais. A logística e a cadeia de fornecimentos na estratégia. A logística e a cadeia de fornecimentos na geração de valor. Estratégia da logística e da cadeia de fornecimentos. Planejamento da logística e da cadeia de fornecimentos. Áreas do planejamento logístico.
      A Função de Compras e Abastecimento
      Introdução. Objetivos e importância da função de compras e sua relação com o restante da empresa. Planejamento Estratégico da função de compras. Modelo de Análise dos processos de compra.
      Programação da produção
    5. Logística

      Essa disciplina permitirá conhecer e compreender o conceito de logística dentro das operações organizacionais para dominar a gerência de aquisição, movimentação e armazenamento de produtos, do controle de estoques, e da informação a tudo isso associada.

      Âmbito conceitual da logística
      Introdução. A gestão do sistema logístico. A cadeia de fornecimentos. Planejamento.
      Gestão de Estoques
      Introdução. Definição e tipos de estoques. Medição do rendimento dos sistemas de estoques. Custos de estoque. Distribuição de estoques por valor. Sistemas de Estoques.
      Gestão de Armazéns
      Introdução. Visão da gestão de armazéns. Critérios. Embalagens.
      Abastecimento
      Introdução. Objetivos da função de compras. Planejamento estratégico da função de compras. Modelos de análise.
  • 8ª Parte: Projeto Final ou Tese de Mestrado

    Essa parte dedicada à elaboração da Projeto Final ou Tese de Mestrado, com carga letiva de 10 créditos, tem como objetivo levar o aluno a apresentar um trabalho completo demonstrando o desenvolvimento total de um projeto, contemplando a possibilidade de sua concreta execução, de acordo com os delineamentos e detalhes da proposta apresentada.

Nota: O conteúdo do programa acadêmico está sujeito a ligeiras modificações, em função de possíveis atualizações ou melhorias .